| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
|
Data corrente: |
19/01/2000 |
|
Data da última atualização: |
20/06/2023 |
|
Autoria: |
HUHN, S.; VIEIRA, L. C.; CARVALHO, J. dos S. |
|
Afiliação: |
SEBASTIAO HUHN, CPATU; LUIZ CARLOS VIEIRA, CPATU. |
|
Título: |
Tecnologia do leite. |
|
Ano de publicação: |
1983 |
|
Fonte/Imprenta: |
Belém, PA: EMBRAPA-CPATU, 1983. |
|
Páginas: |
51 p. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Publicação não convencional. Datilografado. |
|
Palavras-Chave: |
Belem; Brasil; Bubalino; Cheese; Pará; Queijo mozarela; Tecnologia do leite; Water buffaloes; Yoghurt. |
|
Thesagro: |
Composição Química; Doce de Leite; Iogurte; Manteiga; Produto Derivado do Leite; Provolone. |
|
Thesaurus Nal: |
Amazonia; butter; chemical composition; milk production; technology. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/388500/1/Tecnologia-de-leite-.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00951nam a2200385 a 4500
001 1388500
005 2023-06-20
008 1983 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aHUHN, S.
245 $aTecnologia do leite.
260 $aBelém, PA: EMBRAPA-CPATU$c1983
300 $a51 p.
500 $aPublicação não convencional. Datilografado.
650 $aAmazonia
650 $abutter
650 $achemical composition
650 $amilk production
650 $atechnology
650 $aComposição Química
650 $aDoce de Leite
650 $aIogurte
650 $aManteiga
650 $aProduto Derivado do Leite
650 $aProvolone
653 $aBelem
653 $aBrasil
653 $aBubalino
653 $aCheese
653 $aPará
653 $aQueijo mozarela
653 $aTecnologia do leite
653 $aWater buffaloes
653 $aYoghurt
700 1 $aVIEIRA, L. C.
700 1 $aCARVALHO, J. dos S.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | OLIVEIRA, F. R.; DAMASCENO, L. F.; SOUSA, W. P. de; SOLON, L. G. S.; SANTOS, F. R.; BEZERRA, V. S. Microbiological quality of Brazil nuts milk submitted to different dehulling methods. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 29.; ENCONTRO NACIONAL DE MICROBIOLOGIA AMBIENTAL, 15., 2017, Foz do Iguaçu. Resumos... São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2017.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amapá. |
|    |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
